Hvad er en Cappuccino?

Sådan brygger du en god cappuccino derhjemme

At brygge en cappuccino som på vores caféer kræver ikke et professionelt setup - bare opmærksomhed på detaljerne:
1. Lav et dobbelt shot espresso - vi kan anbefale vores Campo das Vertentes eller Finca Ceylan, som vi normalt bruger i vores egne caféer.
2. Damp mælken til omkring 65°C - sigt efter en fløjlsagtig konsistens med tæt skum.
3. Hæld lagvis - først espresso, så dampet mælk i en cirkel for at blande espresso og mælk, og til sidst skum. Når du har prøvet det et par gange og har styr på mælkeskummet, kan du prøve at afslutte med latte art.
Som med alle andre kaffedrikke gør bønnernes kvalitet hele forskellen. Vælg friskristet kaffe med smagsnoter, du elsker - hvad enten det er chokoladeagtigt, nøddeagtigt eller frugtagtigt. Når du bestiller på vores webshop, sørger vi altid for, at den kaffe, du får, er friskristet - klar til brygning.
Cappuccinoen har med god grund fået sin plads som et kaffeikon. Dens opskrift har ikke ændret sig meget i årtier, og alligevel føles den tidløs. Den er trøstende, perfekt afbalanceret og smagfuld. For alle, der er nysgerrige på espressobaserede drikke, er cappuccinoen et must - og når du først har prøvet den, bliver den måske din foretrukne.