Finca San Felipe - El Salvador
En silkeblød kop med en elegant sødme.
Finca San Felipe skaber en balance mellem lyse, sprøde frugtnoter og en blød, næsten dessertlignende fylde. Smagsprofilen veksler mellem røde druer og lyserødt æble, mens sødmen minder om sødt wienerbrød, flødeskum og chokoladesirup.
Kaffen kendetegnes af en luksuriøs, silkeagtig mundfølelse, hvor syrligheden holder smagen livlig og ren uden at overskygge den cremede sødme. Resultatet er en harmonisk og indbydende kaffe med både elegance og dybde.
Brygget som filterkaffe fremstår den som blød, afrundet og let at vende tilbage til – en kaffe, der føles beroligende og raffineret på samme tid. Perfekt til rolige morgener eller som en sød afslutning på dagen.
En silkeblød kop med en elegant sødme.
Finca San Felipe skaber en balance mellem lyse, sprøde frugtnoter og en blød, næsten dessertlignende fylde. Smagsprofilen veksler mellem røde druer og lyserødt æble, mens sødmen minder om sødt wienerbrød, flødeskum og chokoladesirup.
Kaffen kendetegnes af en luksuriøs, silkeagtig mundfølelse, hvor syrligheden holder smagen livlig og ren uden at overskygge den cremede sødme. Resultatet er en harmonisk og indbydende kaffe med både elegance og dybde.
Brygget som filterkaffe fremstår den som blød, afrundet og let at vende tilbage til – en kaffe, der føles beroligende og raffineret på samme tid. Perfekt til rolige morgener eller som en sød afslutning på dagen.
Sødme ● ● ● ● ●
Syrlighed ● ● ● ○ ○
Fylde ● ● ○ ○ ○
Ristet i København
Hos Copenhagen Coffee Lab rister vi alle vores kaffebønner på vores eget risteri i København. Vi sender altid kaffe, der er ristet inden for de seneste to uger, så du får den bedst mulige oplevelse, når du brygger og nyder vores kaffe.
Vi har et bredt udvalg af specialkaffe, nøje udvalgt og friskristet – til både espresso og filterkaffe.
Hurtig levering
Friskristet inden for 2 uger
Risteri i København
FAQ
Ved at udnytte vores mangeårige erfaring på området profilerer vores ristere hvert parti i henhold til dets terroir, dets proces og bryggemetode, hvilket sikrer en præcis portion udvikling, så ingen opdagelse af risteprocessen nogensinde kan distrahere dig fra den sande smagsoplevelse af kaffen. Sammen med vores omfattende daglige kvalitetskontrol giver det mulighed for en dynamisk og progressiv risteprofilering og et ensartet produkt uanset mængden.
Hvis din pose forbliver uåbnet, vil kaffen stadig smage fint i mange måneder efter ristningen. Kaffe bliver dårligere, når den ældes, og mister noget af sin livskraft. Husk at lukke posen igen, eller brug en alternativ lufttæt beholder.
Hviletid er et vigtigt aspekt af kaffebrygning, så sørg for at eksperimentere for at finde ud af, hvor lang tid du skal vente efter ristningsdatoen. Til espresso anbefaler vi mellem 1 og 2 ugers hvile, til filterkaffe kan vi anbefale en kortere hvileperiode.
Opbevar kaffen i en lukket beholder på et køligt og mørkt sted.
Vi rister kaffe hver dag på vores risteri i København. Du kan forvente, at din kaffe bliver afsendt inden for to uger efter ristningen.
Ja, det gør vi. Vi tilbyder at male din kaffe til enten en filter- eller stempelkande. Vælg din kværnpræference i valgknappen på enhver produktside.
Du kan brygge alle vores kaffer, som du vil. Læs mere om vores tilgang til kaffebrygning og find bryggevejledninger til de mest almindelige bryggemetoder her. Hvis du har specifikke ønsker til brygning, så kontakt os.